ガイド · 2026年11月4日（水）
2027年、県ごとに巡る食と酒の祭り:牡蠣と新酒の季節ガイド
冬から春は、日本の食のカレンダーがいちばん働く季節です。旬の牡蠣と、搾りたての新酒。2月の城島から4月の六本木まで、県ごとに並べました。
日本の冬から春にかけては、食の予定でカレンダーが埋まります。牡蠣は身が締まって一番おいしい時期に入り、酒蔵では搾りたての新酒が次々と出てきます。当サイトでも、城島の酒蔵びらきや日生、宮島の牡蠣まつりのページに、季節が近づくにつれて読者が集まってきました。そこで2027年の前半戦を、県ごとに並べてみます。週末の小旅行の計画に、そのまま使える順番です。
福岡県:城島酒蔵びらき(2月13日、14日)
久留米市城島と三潴(みづま)は、筑後川の水と筑後平野の米に恵まれた、全国でも知られた酒どころです。第33回の酒蔵びらきは2月13日(土)と14日(日)、城島町民の森と、開放される各酒蔵が会場になります。各蔵自慢の新酒をまとめて味わえるのがこの祭りの芯で、前回(第32回)は9時30分から16時までの開催でした。福岡市内から西鉄とバスを乗り継ぐ日帰りもできますが、せっかくの新酒です。久留米か福岡に一泊して、ゆっくり回るのがおすすめです。
詳しくは城島酒蔵びらきのイベントページへ。
広島県:宮島かき祭り(2月第2土日、開催は未発表)
宮島桟橋前広場で開かれるかき祭りは、フェリーを降りてすぐの場所が会場です。かきの土手鍋やかきフライが、例年100円から200円ほど(US$1前後)で並びます。例年なら2月の第2土日、2027年は2月13日と14日にあたります。
ただ、正直にお伝えします。2026年のかき祭りは、牡蠣の生育不良のため中止になりました。2027年の開催は、現時点で宮島観光協会から発表されていません。行くなら、まず開催の発表を待つのが確実です。発表され次第、このページも更新します。宮島自体は牡蠣の名産地で、祭りがなくても島内の店で旬の牡蠣は味わえます。
当サイトの掲載は宮島かき祭りのイベントページです。
岡山県:日生かき祭り(2月21日)
備前市日生(ひなせ)は、瀬戸内海に面した牡蠣の港町です。かき祭りの会場は、日生町漁業協同組合の直売所「五味の市」周辺。焼き牡蠣、牡蠣フライ、カキ汁と、会場中が牡蠣づくしになります。地元の名物カキオコ(牡蠣入りのお好み焼き)も外せません。
日生の牡蠣は昨シーズン、大量死の被害を受けました。ただ今季は水揚げの滑り出しが良く、11月1日からは五味の市で殻付き牡蠣の販売も始まっています。復活のシーズンの祭りです。当サイトの日程掲載は2月21日(日)です。
詳しくは日生かき祭りのイベントページへ。
新潟県:新潟酒の陣(3月13日、14日)
3月に入ると主役は酒に移ります。新潟酒の陣は、朱鷺メッセのウェーブマーケット(万代島)が会場。県内各地の酒蔵が一堂に会する、新潟の酒の見本市です。米どころ新潟の蔵の数は全国トップクラスで、淡麗辛口だけではない幅の広さを、飲み比べで実感できます。新潟駅から万代島まではバスか徒歩圏内です。
詳しくは新潟酒の陣のイベントページへ。
佐賀県:鹿島酒蔵ツーリズムと肥前浜宿花と酒まつり(3月27日、28日)
鹿島市と嬉野市の酒蔵が一斉に開く週末です。鹿島では「鍋島」の福千代酒造をはじめ5つの蔵が参加し、会場の中心は酒蔵通りとして知られる肥前浜宿の保存地区。白壁の町並みを歩きながら蔵を巡れます。嬉野の3蔵も加わり、花と酒を掲げた春らしい祭りです。佐賀の酒は食中酒としての評価が高く、地元の肴と合わせる楽しみがあります。
詳しくは鹿島酒蔵ツーリズムのイベントページへ。
兵庫県:灘の酒蔵探訪(2月28日まで開催中)
灘五郷は、西郷、御影、魚崎、西宮、今津の五つの郷からなる日本一の酒どころです。開催中の「灘の酒蔵探訪」は、14の酒蔵と博物館を謎解き形式で巡る周遊イベントで、2月28日まで。宮水と呼ばれる仕込み水と、丹波の杜氏の技が生む灘の酒を、歩いて確かめる企画です。神戸観光と組み合わせやすい日程です。
詳しくは灘の酒蔵探訪のイベントページへ。
東京都:CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS(4月16日から28日)
季節の締めは東京です。六本木ヒルズアリーナのCRAFT SAKE WEEKは、全国各地の酒蔵が集まる都市型の酒まつり。13日間の開催なので、地方の祭りに行けなかった人も、ここで各地の新酒に追いつけます。仕事帰りに寄れるのも都会の祭りならではです。
詳しくはCRAFT SAKE WEEKのイベントページへ。
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